あしたか牛のもつ鍋

昨日、古来家匠郭に飲みに行ってきました。

『今日は飲むぞぉ』と決めていたので
まずはウコンの力でカンパイです。
お陰で、いつもより早いペースで飲めました
かなり盛り上がって、はしゃいでしまったので
お店に迷惑を掛けているかも・・・と思い
店長に「私たち、うるさい？」と聞いてみたところ・・・

「ここの席は騒いでも周りに声が聞こえないので大丈夫です」


私たちが騒がしい事は見抜かれていた様です


さて、古来家匠郭は最近、メニューが若干変わりまして
『あしたか牛の炙りもつ鍋』が新しく登場致しました！！




国産和牛「あしたか牛」の新鮮で良質な生もつを使用しております。
お客様に美味しく召し上がって頂く為に、生もつを霜降りし、軽く炙ってひと手間加えております。
甘味があり、ぷりっとした食感をお楽しみ下さい。

スープは『辛味噌』『しお』『醤油』の３種類です。
どれも美味しそうで迷ってしまったので、店長に相談しました。
「僕は辛味噌が好きですね～。」と言うので


『しお』にしました。


とっても美味しかったですよ～。おすすめです

店長を信じるか（辛味噌）
ふ～ちゃんを信じるか（しお）
自身の好みを貫くか（醤油）は

自由だぁ～～～！！
（サバンナ）

肝心のもつですがあしたか牛の生もつはぷりぷりで柔らかくて
美味でございますぅと叫びそうになりました。
（懐かしいな、大奥。）

また食べに行きたいと思います。
次は何味にしようかな～～～